【食レポ】北海道らしさが味わえる味噌ラーメン「札幌味噌拉麺専門店けやき」

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札幌味噌拉麺専門店けやき

札幌周辺で観光をした後、札幌駅から電車で新千歳空港へ向かいました。
新千歳空港には「北海道ラーメン道場」というラーメン屋密集しているところがあり、どの店もかなり盛況しています。なかでも席がよく埋まっていたのが「札幌味噌拉麺専門店けやき」でした。

札幌味噌拉麺専門店けやき


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その名の通り味噌ラーメンをウリにしているお店で、後で確認したところ、ラーメン道場ランキングの一位のお店でした。

ラーメン道場はラーメン屋が密集しており、フードコートのような感じになっているのかと思いきや、各お店のエリアに座って食べる形式でした。フードコートだったら並んだりだとかがもっとスムーズだったのになとも思いました。

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店内はカウンター席とテーブル席があり、席数はそこそこ多い感じでしたが、提供までにやや時間がかかるためけっこう人で溢れていました。
外観は綺麗でテーブルも清潔で全体的に居心地のいい空間でした。

メニュー


・かにラーメン(新千歳空港限定)
・到味到来麺
・味噌ラーメン
・コーンバター
・チャーシュー
・辛いラーメン
・ねぎ
・にんにく
・煮卵


味噌ラーメンは870円と非常にリーズナブルでした。

味噌ラーメン


札幌味噌拉麺専門店けやき

今回は初めての来店ということで、スタンダードな味噌ラーメンにしました。
席について注文を済ませてからおよそ10分後くらいにラーメンが出てきました。
白いネギが主張する野菜たっぷりのラーメンです。
サンプルだと緑色の野菜がもっと乗っている感じでしたが自分の器ではあまり見当たらなかったのでなんだったのかわからなかったです。

スープは提供までの時間がかかるだけあってアツアツですぐ飲むには熱すぎるくらいでした、こんなにスープが熱いラーメンを食べるのは初めてだったのでちょっと楽しみでした。
味は濃すぎず薄すぎず、ちょうどいい感じの濃さでした。
麺は中太縮れ麺で、適度な食感があって良かったです。縮れ麺もスープによく絡み、あつあつのスープと相性が良かったと思います。
また、スープの下には野菜やひき肉がごろごろ沈んでおり、それも柔らかく煮込んであって良かったです。

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先ほどはフードコート形式にすればいいのにと書きましたが、ラーメンにはこういった薬味とか調味料などにもこだわっておいたりしている店も多々あるのでやはりそれぞれの店が管理するのが一番なのかと思い直しました。

今になって考えると新千歳空港限定の「かにラーメン」でも良かったかな・・・と思いますが、味噌ラーメンも普通に美味しかったので満足できました。
ひとつだけ心残りだったのは、バスに乗る時間が差し迫っていたのでスープを最後まで味わけなかったことでしょうか。
いつかまた北海道にきたときには今度こそ時間を作って、かにラーメンにチャレンジしたいと思います。

・札幌味噌拉麺専門店けやき
・新千歳空港 国内線ターミナルビル3F(Googleマップ
・0123-45-6010
・9:00~21:00
 L.O.20:30


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さがみ屋
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